O Campus Ibatiba, do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), está realizando eventos de extensão sobre a produção de café ao longo do mês de abril. No dia 16 de abril, foi promovido em parceria com o Incaper um Dia de Campo sobre Processamento dos Frutos do Cafeeiro. A atividade foi realizada numa propriedade rural na comunidade de Cachoeira Alegre, no município de Ibatiba, onde são instaladas pouco mais de 30 unidades de processamento dos frutos do cafeeiro por via úmida.

No dia 17 de abril, também foi realizado em parceria com o Incaper o 13º Encontro de Produtores de Café de Ibatiba. Mais de 200 participantes tiveram a oportunidade de assistir a diversas palestras, ministradas por professores do Ifes, da Universidade Federal de Viçosa (UFV), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Empraba), da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e da Coocafé. Já nesta quinta e sexta-feira (23 e 24) foi realizado o I Simpósio Estadual dos Cafés das Montanhas do Espírito Santo e o 14º Encontro dos Cafeicultores de Brejetuba.