Campus de Alegre recebe Simpósio de Cafeicultura do Caparaó e Encontro de Cafeicultores

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O Campus de Alegre do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) vai receber, entre 15 e 17 de outubro, o I Simpósio de Cafeicultura do Caparaó e o V Encontro de Cafeicultores. Os eventos são integrados e promovidos pelo campus e pela Caparaó Jr., empresa júnior do curso de Tecnologia em Cafeicultura, com o apoio do Sebrae, Samarco e CNPq.

O tema do Simpósio será “Produção e Comércio de Cafés Especiais”; já o Encontro de Cafeicultores terá por subtema, sugerido pelas associações de produtores, “Cuidando das Nossas Águas”. A expectativa é de que em torno de 2.000 participantes compareçam nos três dias. Haverá uma conferência, diversas palestras e minicursos, rodada de negócios e mesa de cupping – para degustação de cafés.

O professor-orientador da Caparaó Jr., João Batista Pavesi, destaca que o café da região do Caparaó vem ganhando mercado no Brasil e no exterior. “Os produtores, toda a cadeia produtiva e a economia regional dependem de melhor organização do setor. Prestigie, dê sua opinião, venha tomar excelentes cafés em uma cafeteria especialmente montada por profissionais”, convida. As inscrições serão feitas no local.

Acesse o site do evento: http://caparaojr.com/simposiodecafeicultura/