Ifes estabelece parceria com universidade chinesa para novas pesquisas e ampliação de mercado para o café arábica

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O Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) estabeleceu uma parceira com a Universidade de Hainan, na China, para fomentar novas pesquisas sobre o café arábica e facilitar o acesso do produto a novos mercados. O projeto está vinculado ao grupo Coffee Design, dedicado à pesquisa e à extensão nessa área, e terá um orçamento estimado em R$ 10.755.600, oriundos do governo chinês e de diversos outros parceiros nacionais e internacionais.

As primeiras conversas para o estabelecimento da parceria foram feitas no dia 18 de maio, em reunião on-line da qual participaram a representante do reitor e a diretora do Departamento de Relações Diplomáticas da Universidade de Hainan, Alice Zhang; o pró-reitor de Extensão do Ifes, Lodovico Ortlieb Faria; a assessora de Relações Internacionais, Nágila Rabelo Moraes; os professores pesquisadores Aldemar Polonini Moreli (Campus Venda Nova do Imigrante) e Waylson Zancanela (Campus Montanha); e André Sampaio, administrador do Ifes com foco em projetos estratégicos.

A expectativa é de que possam ser desenvolvidos trabalhos nas seguintes linhas: mapeamento genético do café, seleção assistida por marcadores e edição gênica para resistência das plantas às doenças; otimização de métodos de secagem, torrefação e armazenamento; aplicação de tecnologias para monitoramento de lavouras, otimização de insumos e previsão de safras, entre outras.

O plano está dividido em 2 anos, com o início oficial das atividades a partir do repasse do fomento, com previsão de ocorrer neste segundo semestre de 2025. As primeiras etapas do trabalho incluem um levantamento das atuais bases tecnológicas de produção de café arábica da província de Hainan e das condições de clima, relevo e qualidade de solo. Futuramente, entre as ações, estão previstos programas de mobilidade entre estudantes brasileiros e chineses, além de professores das duas instituições.

Além da parceria na pesquisa, o grupo lembra que a China é um mercado de café crescente, apresentando um enorme potencial para o consumo de café arábica de alta qualidade. O reitor do Ifes, Jadir Pela, reforça que a colaboração “em pesquisa e inovação em nível internacional nos posiciona de forma única para entender as preferências do mercado mundial, permitindo o desenvolvimento de variedades e produtos de café arábica que atendam especificamente a essa demanda crescente internacional”.

Para o pró-reitor de Extensão, Lodovico Ortlieb Faria, “estabelecer uma parceria estratégica com instituições na China não é apenas uma opção, mas uma direção fundamental para o futuro da nossa instituição”.