Agroindústria
Perfil do Profissional
Aplica tecnologias voltadas à conservação e ao processamento das matérias-primas de origem animal e vegetal na panificação e confeitaria. Realiza a implantação, execução e avaliação de programas preventivos de segurança do trabalho, de gestão de resíduos, de diminuição do impacto ambiental e de higienização e sanitização da produção agroindustrial. Realiza análises laboratoriais de alimentos. Desenvolve técnicas mercadológicas de produtos e insumos para a agroindústria e promove a inovação tecnológica.
Campo de Atuação
Agroindústrias e indústrias de alimentos e bebidas. Laboratórios de análises de alimentos. Consultorias. Órgãos de fiscalização higiênico-sanitárias. Instituições de ensino e/ou de pesquisa.
(Fonte: Catálogo Nacional de Cursos Técnicos)
Campi em que o curso é ofertado
Campus de Alegre
Forma de oferta Articulada Integrada
Modalidade Presencial
Turno Integral
Duração 3 anos
Carga horária 3.710 horas
Ato de autorização Resolução CS nº 71/2016
Ingresso Processo seletivo anual
Vagas 36
Campus de Alegre
Forma de oferta Articulada Integrada EJA
Modalidade Presencial - EJA
Turno Noturno
Duração 3 anos
Carga horária 2.526,67 horas
Ato de autorização Resolução CS nº 72/2016
Ingresso Processo seletivo semestral
Vagas 40
Observação Curso ofertado por meio do Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Jovens e Adultos - Proeja
Campus Santa Teresa
Forma de oferta Articulada Integrada EJA
Modalidade Presencial - EJA
Turno Noturno
Duração 2,5 anos
Carga horária 2.500 horas
Ato de autorização Resolução CS nº 132/2016
Ingresso Processo seletivo semestral
Vagas 30
Observação Curso ofertado por meio do Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Jovens e Adultos - Proeja
Forma de oferta Articulada Integrada Modalidade Presencial Turno Diurno Duração 3 anos Carga horária 3.324 horas Ato de autorização Resolução CS nº 184/2016 Ingresso Processo seletivo anual Vagas 72 Forma de oferta Subsequente Modalidade Presencial Turno Noturno Duração 2 anos Carga horária 1.200 horas Ato de autorização Resolução CS nº 139/2016 Ingresso Processo seletivo anual Vagas 40 vagas Observação Oferta suspensa - Portaria nº2911/2016Campus Venda Nova do Imigrante
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