Campus Barra de São Francisco promove III Mostra de Produtos das agroindústrias
Evento tem o objetivo de divulgar tanto os produtos quanto o trabalho do campus junto aos expositores.
O Campus Barra de São Francisco, do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), promoveu a III Mostra de Produtos Agropecuários Familiares do Noroeste Capixaba. O evento foi realizado no dia 2 de dezembro, na Praça Senador Atílio Vivacqua, e teve a parceria da Universidade Federal do Espírito Santo, Secretaria Municipal de Agricultura, Sindimicro, Incaper e Governo do Estado.
Participaram 13 produtores, que levaram para a feira pães, bolos, biscoitos, doces, queijos, chips, polpa de frutas, massas, embutidos e salgados. A mostra teve o objetivo de divulgar o Programa de Apoio a Agroindústria, trabalho que vem sendo realizado pelo campus com os agricultores familiares de Barra de São Francisco e região desde o ano de 2014, com foco na melhoria das Agroindústrias Familiares.
Mais de 30 famílias já foram ou estão sendo atendidas pelo programa, que realiza atividades do seu segundo ciclo até abril do ano que vem. A iniciativa visa possibilitar a inserção e ampliação do mercado para os produtos das agroindústrias familiares, pautando-se na qualidade sensorial e microbiológica e na consolidação de uma identidade de origem, além de contribuir para o desenvolvimento regional.
Redes Sociais